커피 품종 중 가장 희귀하고 맛과 향미가 뛰어난 ‘게이샤’ 커피.
파나마의 핀카 레리다 농장에서 재배된 이 커피는 믿을 수 없을 정도로 화려하고 깔끔한 느낌을 갖고 있습니다.
클래식한 게이샤의 느낌에 가장 가까운 핀카 레리다 게이샤는 히비스커스와 열대과일의 새콤달콤함은 물론,
게이샤 품종이 갖고있는 복숭아와 약간의 자스민 향까지 놓치치 않습니다.
오늘 하루를 특별하게 만들어줄 커피,
박스프레소의 초록색 라인을 찾아주세요.
나라: 파나마
농장: Lerida Farm
품종: Geisha
가공방법: Washed
컵노트: 히비스커스, 복숭아, 열대과일
브루잉 가이드
커피 12g / 물 192g / 비율 1:16
① 드리퍼에 필터를 꽂고 뜨거운 물로 린싱을 해줍니다
② 12g의 분쇄된 커피를 약간 가는 분쇄도로 갈아줍니다.
③ 드리퍼에 분쇄한 커피를 넣고 영점을 맞춥니다.타이머를 시작하고, 커피 양의 3배인 36g의 물을 부어 골고루 적셔줍니다.
④ 타이머를 시작하고, 커피 양의 3배인 36g의 물을 부어 골고루 적셔줍니다.
⑤ 드리퍼를 잡고 원형으로 흔들어 물과 커피가 잘 섞이게 해줍니다.
⑥ 45초가 되면 192g이 될 때까지 물을 부어줍니다.
⑦ 분쇄도가 맞다면 2분 30초 쯤 물이 다 내려옵니다.
⑧ 2분30초보다 늦게 물이 빠진다면 분쇄도를 굵게, 일찍 빠진다면 분쇄도를 가늘게 조정해주세요
⑨ 물이 다 내려간 후 커피를 즐기시면 됩니다.
package
150g
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