평소에 접하기 힘든 뉘앙스의 커피가 찾아왔습니다.
콜롬비아 캄포 에르모소입니다.
커피를 산소와 차단시킨 뒤 발효를 진행하는 워시드 퍼먼테이션 이라는 가공방식을 사용해
망고, 레몬그라스 그리고 민트의 향기가 조화롭게 느껴지는 이 특이한 커피는 약간은 낯설 수도 있습니다.
하지만 커피 애호가라면 한번쯤은 이런 커피에 도전해볼만 합니다.
열대과일 같은 새콤한 맛에 새로운 아이디어가 솟는 콜롬비아 커피를 만나보세요.
나라: 콜롬비아
농장: Santuario Project / Camilo Merizalde
품종: Pink Bourbon
가공방법: 워시드 퍼먼테이션(CM)
컵노트: 망고, 레몬그라스, 민트
package
15g * 7ea
How to
점선을 따라 뜯은 후 양쪽 날개를 당겨 컵에 걸어주세요.
뜨거운 물 240ml를 2분에 걸쳐 천천히 부어주세요.
끊이지 않고 물을 가득 따라주면 커피의 향이 더욱 풍부해집니다.
TIP. 물의 양은 취향에 맞춰 조절하세요.
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