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블렌드 설명

과테말라와 인도를 베이스로한 견과류의 고소함과 초콜레티한 단맛이 특징인 커피입니다.

산미가 거의 없으며 아메리카노 등 블랙커피와 잘 어울리고 우유가 들어간 라떼류에도 잘 어울립니다.

디저트와 가장 잘 어울리는 BACS의 가장 대중적인 블렌드입니다.

커피 레시피 (커피머신 에스프레소)

커피: 18g (아메리카노 기준)

추출양: 35~40g

추출시간: 20~25초

주의사항: 추출시 커피의 분배와 탬핑을 유의해주세요. 권장 추출양을뽑았을 때, 추출시간이 길면 분쇄도를 굵게, 추출시간이 짧으면분쇄도를 가늘게 조정해주세요.

package

200g

QR

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Easy Cut

신선하게 포장된 원두는 뜯기 쉬운 스티커로 밀봉되어 있습니다.

스티커 오른편에 원두의 로스팅 날짜를 확인하세요.

How to

커피 12g / 물 224g / 비율 1:16

① 드리퍼에 필터를 꽂고 뜨거운 물로 린싱을 해줍니다

② 12g의 분쇄된 커피를 약간 가는 분쇄도로 갈아줍니다.

③ 드리퍼에 분쇄한 커피를 넣고 영점을 맞춥니다.타이머를 시작하고, 커피 양의 3배인 36g의 물을 부어 골고루 적셔줍니다.

④ 타이머를 시작하고, 커피 양의 3배인 36g의 물을 부어 골고루 적셔줍니다.

⑤ 드리퍼를 잡고 원형으로 흔들어 물과 커피가 잘 섞이게 해줍니다.

⑥ 45초가 되면 192g이 될 때까지 물을 부어줍니다.

⑦ 분쇄도가 맞다면 2분 30초 쯤 물이 다 내려옵니다.

⑧ 2분30초보다 늦게 물이 빠진다면 분쇄도를 굵게, 일찍 빠진다면 분쇄도를 가늘게 조정해주세요

 ⑨ 물이 다 내려간 후 커피를 즐기시면 됩니다.

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